イタリア土着白、ファモーゾ。相変わらずイタリア土着は面白い。フランスではこういうのは見かけない。微発泡、一口目の印象はサイダー。爽快でさっぱりとした甘み。やや苦味が強い柑橘系が来て、ミネラル感もあって心地よく切れ上がる。長大な余韻はないが必ずしも余韻があればいいというものではない。

七草