その日はグラスでルネ・ロスタンのコンドリュー ラ・ボネットをグラスで頂きました。 ヴィオニエ好きですが、コンドリューは久しぶりに頂きます。 紅茶、ダージリンのアロマを筆頭に蜜のあるリンゴ、もしくはサンザシの香り。 軽い質量の花や水飴のようなニュアンスがある。 酸味は弱く、粘性は高い。 ネットリとしているが、味わいは軽やかで重心は浅い。 実態がないような希薄な液体だが、ミネラルを過剰に感じる。アフターも短く、まだまだ今後に期待と言ったところでしょうか。

vin-be 1.1