Domaine Paul Pernot Batard Montrachet Grand Cru 2005 Champagneと白、赤、じっくり？頂いて、ここからお食事へ。 ワイン飲みながら料理するのが大変なので、この日はシャブシャブで。 シャブシャブに合わせて開けたいのはこってりした白ワイン？ キスラーやオーベール、はたまたMarcassin？の白、シャルドネ辺りを出したかったんですが、フランス白にこだわる白猫ホッサー大魔王のため？こちらのワイン、こってり系、おまけに05ダブル増し増しコッテリ？で、攻めてみました。 予想を遥かに超えてご満悦な白猫ホッサー大魔王様！ ここから、白猫さま、大暴走？ 先程までのおとなしさから、語るは語る！超ニコニコ顔に！ このワインは俺の物！と言わんばかりに、自分の前から離さず！ぐびぐびと、、、 ロブマイヤーにあれ程波波とGCを注ぐ人を初めて見ましたぁ！(笑) 白猫さま、ワインそれもGCはビールじゃあ〜りませんから、、、 本当に嬉しそうな白猫さまを見ながら、Marcassin大先生と大笑いしてましたぁ。。。 そんな時、私とMarcassin大先生はCros Parantouxをチビチビと頂いておりました。。。

Katsuyuki Tanaka

素晴らしいワインに、ご邸宅、キラキラの天井界ですね。白猫大魔王さま（休日カジュアルバージョン）、口角、上がってますねー。 Tanaka大天使さま、お誕生日おめでとうございました☆

mamiyumi

ありがとうございます！ ほんとに楽しさが伝わってきました。Tシャツの写真、記念にスクショしときます～貴重☆

えむ お嬢

Katsuyuki Tanaka大天使様、 大天使様の何がすごいかと言うと このポール・ペルノの05年のバタールの濃い味わいを開ける前から予想されていた、ということです(^-^;) 私には無理です。 いえ誰にも無理かもです。 でも大丈夫今度からは秘密兵器がありますよ！ コ・ラ・ヴァ・ン！ どうかお使い下さい(笑)

白猫ホッサー

mamiyumiさん、こんばんは。 白猫さまとMarcassin大先生には午後早めにお会いして、4時過ぎからChampagneを飲んでいました。自宅ですから、お風呂に入って、私の服に着替え頂き、短パン、Tシャツでの食事、ワイン会でした。

Katsuyuki Tanaka

えむ お嬢様、こんばんは。 白猫さま、最近飲み過ぎ！食べ過ぎ！で一回り大きくなられたご様子！私のTシャツではパッツンパッツンでしたぁ！ 因みに私は健康維持の為、9月だけで6Kg減量しております。。。

Katsuyuki Tanaka

白猫ホッサー大魔王様、こんばんは。 まぁ、自宅のワインですし、そろそろ造り手の特徴もそれなりに分かる様にはなりました。 当たり前ですが、それが分かっていなければブラインドでワイン当てる？なんて出来ないですから、、、 コラヴァンありがとうございます。 だだ、先日試しにコラヴァン使ったワイン、開けてみたら、コルクとキャップシールの間にワインが漏れていました。 開けて飲んでも少し、酸化したニュアンスが、、、 コルクとキャップシールの間に湿った黒カビがある様な古いワインにもそこを針が通過してボトル内に入るので使いたくないですね。 なんだか、使用する機会がない？様な、、、 神戸の白猫ホッサー大魔王様のご自宅を訪ねる際は、、、 持って伺いますね！ ヒッヒッヒィ〜！

Katsuyuki Tanaka

Katsuyuki Tanaka大天使様、 キャップシールをはずして コルク上面をよく拭き取りそれから お使いになられたらいかがでしょうか(^o^) 確か店でもそのように使用していたかと 大天使様のセラーのロマネコンティが10mlぐらい減ってませんでしたか(笑) いや私ではありませんよ！ 我が家にはコラヴァンで吸うようなワインはありません(>_<) あ王子の生まれ年14年以降の5大シャトーのコレクションだけはご勘弁を～(T^T)

白猫ホッサー