有機栽培のものしか食べなさそうな名前だが、 スクリューキャップを開けた瞬間から、良い香りがする。 ビオワインだからおいしい、というのは他のワインでもそう思わないが、これはおいしい。 さわやかな酸味。甘みはそれほど感じないが、さっぱりしていて飲みやすい。ブドウのうまみというかコクを感じる。えぐみはほとんどない。りんごのような甘酸っぱい余韻。 チーズなどが合いそう。 また飲みたい。

mamemu