グルナッシュ75% シラー25% 開栓初日 色は濃い赤黒 香りは強くないごくごくほのかにチェリー 味は渋みと甘みは弱めで酸味はやや強め。味の抑揚はそれなりにあるが単調。全体的に熱さがある。 1000円代のフランスワインってこんな味が多い気がする。値段を考えると決して悪いわけではない。 開栓2日目 香りは、チェリーよりはベリーっぽい香りが強くなってきた。1日目に比べてよく香る。 味は渋みが強くなり、少しお肉感がプラス。1日目よりしっかりした味わいだが、傾向としてはやはりドライ。 開栓3日目 2日目に比べて香りはかなり落ち着いて、1日目の香りに近い 味は、渋みやドライ感が収まり、かなり丸い味になった。多少平板な味だが、3日間の中ではこの日が一番私の好みだ。

オムライス