☆判定不能 2006vtを2021年11月に。 エノテカ丸の内店さんにて。 シャンパーニュ４種＆白３種飲み比べの後は、赤３種を。 たくさんのお話しをしていただき、ありがとうございました。 ○干し草、梅干し、カツオ出汁 ○テンションの高い酸のタッチもあり。 基本的に熟成ワインそのものの風味だが、もうちょい果実味が欲しいところ。 グッドヴィンテージで酸もしっかり残っているので、飲み頃はまだ先？ ただ、それにしては風味が黄昏過ぎているような気も・・ サンジョベーゼ主体の熟成ワインの経験値ゼロである自分には判定不能・・ 勇気を出してスタッフの方に伺えば良かったなと、今更激しく後悔・・ 時間切れで君嶋屋さんには行けず。

ぽんちー