BOW！白 2018 ドメーヌ オヤマダ デラウェア プティマンサン シュナンブラン オヤマダさんの白 甘い香り。甘い味わい。 熟したパイナップル、洋梨のコンポート、 桃のネクター。甘み強いがサラリとしてる。 個人的にはもう少し酸みが欲しいかな。 鶏のアップルビネガー煮 林檎のワイン煮 といただきました。

takeowl

鶏のアップルビネガー煮込み… 朝からめちゃ美味しそう！最後にクリームも少々入れるのですか？ワインはなし？

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おお！赤に続いて白のバウ！今シーズンも何とか1本ずつゲット出来たのですが、昨年リリースのものが1本ずつストックがあり、どっちから飲むか悩んでます…総じて今年もいい出来のようで楽しみが増えました(^^)

masa44

miho_vinoさま ありがとうございますー✨ 下味つけて鶏を焼いたあとに レンチンした玉ねぎ 林檎酢 白ワイン 水を入れて蒸し煮 最後に生クリーム入れます♪ 行正り香さんのレシピでした。 材料少なくて手間もかからないので 登板回数多いです。 生クリームをそろそろ消費しなきゃ という時に思い出しますが ちょっとしか使いません（笑）

takeowl

masaさん もう赤白飲んじゃいました♪ 2017飲まれてたのは拝見しめしたが まだおストック持されてましたか！ ストックされたのと今シーズンの どっちから飲まれるか迷うのも 楽しそうですね〜〜 いいなぁーmasaさん✨ masaさんポスト楽しみにしてます♪ 少し残してあるので今夜2日目を 楽しみます♪

takeowl

アップルビネガー煮込み きのこ達も鶏肉と一緒に炒めるのでしょうか？ 美味しそー✨

アトリエ空

今までこれが日本のワインだと知りませんでした^_^; 今日も森のレストラン順調にOpenしてますね✨

Prosecco di Conegliano Valdobbiadene

↑ masaさん 今、見直したら ワタシのmasaさんへのコメント めちゃくちゃですね。 自分で読んで吹いちゃいました。 申し訳ありません。 “拝見してましたが” “ストックお持ちされてましたか” です（笑） おストック持されてってナンだ〜

takeowl

ワインもお料理も全部美味しそー！好みにどストライクで、ランチ食べたばかりなのにまたお腹空いてきました。笑

yaccoxx

アトリエ空さん キノコは今回 マッシュルームかあったので スライスして煮込む時に 入れてみました♪ テキトー料理です（笑）

takeowl

PdCVさん 日本ワインですよーー 小山田さんは 長く山梨のルミエールさんに いらした方のようです。 先日は祝というスパークリングも 飲みましたが、洗馬とか日向とか 最もカジュアルなコチラのBOW！ 以外は漢字のワイン名なんですよー 人気なので、何本までと購入制限 つきの場合が多いですが お見かけされたらチャンスです。 是非お試し下さいませ〜

takeowl

yaccoxxさん コメントありがとうございますー✨ オヤマダさん良いですよね〜 お料理までストライクだなんて ありがとうございますー✨ 嬉しいです。遅くに帰っても 料理でリフレッシュしてます。 でも、かなり遅い晩ご飯になるので 身体にはよくなさそうです（笑）

takeowl

白も赤もいいですね～♥ 白がとっても飲みたいです(ღ˘⌣˘ღ) そして～ワイン煮！やってみたんです～。全然投稿できてませんが… これからもできないかもしれませんが…(><) でも赤ワインが足りなくて、微妙な色になりました笑

みか吉

みか吉さん えへへ〜 今夜はこれから白の2日目を 飲みます。楽しみ〜♪ 赤白どっちも美味しいですが 白は残糖はっきり感じるタイプ でちょい甘。どっちか選ぶなら 個人的には赤かな〜 （スパークリングも美味しいです） みか吉さんのワイン煮見たい〜✨ 判ります。 ワタシも今回、白ワインにあわせる つもりで白多めにしたら ちょっと微妙な色になりましたー

takeowl

あまり気にしたことなかったですが、度数がスタンプになっているので、VTで変わるのでしょうね(^^)

Masanari

南瓜はこの白 けっこう好きです(°∀°)ﾉ♪ 今回珍しく写りこみされてましたが、ﾀｹｵｳﾙさんカッコ良さげ♥✨

カボチャ大王

オヤマダさんのbow!が気になってなりませんが…一向にお目にかかりません ｻﾞﾝﾈﾝﾀﾞ- (･_･; アップルビネガー煮もやってみたいですね(^^)

wapanda

Masanari様 ですね〜 気がつきませんでしたが アルコール度数とVTのところが 空欄になってますね〜 お手頃な価格で美味しい。 このコスパの良さも大きな魅力 ですから、こういうところでも 細かなコスト圧縮をされてるのかも しれませんね。なるほど〜

takeowl

カボチャ大王さん ？！映ってました？？ とんでもありません。 昔は太ったら貴乃花と言われてましたが 今は痩せたら元貴乃花親方と 言われます（笑）

takeowl

wapandaさん リリースされても気がついたら 完売になってますもんね〜〜 去年はもたもたしていたら 飲みのがしましたから 今年は取り置きしてもらいました♪ 祝という泡も良かったですよ〜 是非、wapandaさんの 青空泡アワーで見たいです✨ 鶏のアップルビネガー煮。 美味しいですよ〜 しっかり焼いても、お酢とワインで 蒸し煮にして柔らか〜くなります♪

takeowl

きゃーーーo(*ﾟ∀ﾟ*)o 白までのんでるー！！ あら(о´∀`о)?? takeowlさん連載で初めて頂いた共栄堂さんの頃、 同じくらいじゅわじゅわ～ 赤よりも白(*>∀<*)ﾔﾊﾞｰ♡ って思ってましたが、 ヴィンテージごとに変わりますね～ あの頃より味覚も変わってるだろうからなぁー。 2018、きーの出会えるチャンスがありますよーに❤️

きー

きーさん 白も続けて飲みました✨ コレも美味しかったですよー VTの違いもありますし 体調や気分もありますからね〜 赤も白もロゼもオレンジも泡も 好きなワタシですが（なんでもこい） 家に1本もワインがない日があって 1本しか買えなかったとしたら たぶん白を買いに行くワタシですが 二千円が上限なら オヤマダさんのBOW！赤か 曽我さんのちゃぶ台ワインを 買いたいです（手に入れは 笑） って、赤やんけ！（笑）

takeowl