Dom. Oyamada Bow! 白
ドメーヌ・オヤマダ バウ
| 味わい |
| ||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 香り |
基本情報
| ワイン名 | Dom. Oyamada Bow! 白 |
|---|---|
| 生産地 | Japan > Yamanashi |
| 生産者 | |
| 品種 | Delaware (デラウェア), Chenin Blanc (シュナン・ブラン), Petit Manseng (プティ・マンサン) |
| スタイル | White wine |
口コミ400件
2019/04/12
(2018)
デラウェアにプティマンサンとシュナンブラン。 飲みやすい
2019/04/09
(2018)
BOW 2018の白、残糖多しとのことで聞いてましたが確かにかなり甘めで酸が足りないなー、といった印象。 時間を経るごとに酸が抜けていくので余計に甘さが辟易してくる感じだったけど、旨味はやはりタップリ。 そして例年通り抜栓後はやはりこれまた澱がタップリ沈殿してくるのですが、思い切って混ぜ混ぜまぜまぜしながら飲むと旨味、苦味が加わってバランス的にも飲みやすくなる感じでした。 そしてちょっと前に作ってたBOW赤(2017)入りのたんかんゼリーをつまみにクピクピ。 当たり前なのかもだけど、超合います☆ 割り切ってデザートワインとして飲むといい感じ(￣∀￣) いずれにしてもぼっち呑みのクセに速攻で一本空けてさせられてしまう危険なボトル様ですw
2019/04/02
(2018)
価格：1,728円（ボトル / ショップ）
BOＷ 白 2018 梨とライムと薄めたハチミツ 濁っているワイン特有の旨みがあり、ガスが少し残っているので甘さもカバーしてくれています 逆にこの甘さを感じるところが好きな人が多いんでしょうね。 価格を考えたら信じられないほどの旨みとミネラル感が詰まっています 日本の土地で造られたとは思えない素晴らしいワインだと思います 個人的な好みとは違いますが、小山田さんもワインも凄いと思いました！ 2日目はガスが抜けるので甘さが目立ちバランスが崩れますが…
2019/03/29
美味しいけど甘いー！
2019/03/26
なんとか買えたシリーズ。 BOW!白。
2019/03/25
(2018)
価格：1,500円 ～ 1,999円（ボトル / ショップ）
深くはないけど、複雑味あり。嫌味にならないデラウェア由来の品の良い甘み。最後少しビターなニュアンスが味を引き締める。
2019/03/21
会議 うまい❤✨
2019/03/18
オデオン
2019/03/16
(2017)
今夜はお鍋ということで、飲むつもりじゃなかったけど、冷蔵庫に避難させていたBOW! 2017白、昨年リリースのヴィンテージです。美味い、美味いぞ！ 小麦色のきれいな色、開けたてしばし微かな発泡、デラウェアらしいフルーティで甘い香りですが、飲み口はドライ、葡萄のエキス感はしっかり。さすがオヤマダさんです。 今年リリースの2018も2本あるので、2017を飲むことにしました。昨年よりやや落ち着き、旨味が増したような気がします。 最後に何度でも言いますが、私は日本ワインが大好きです(^^)
2019/03/15
チェリー 東松原
2019/03/07
(2018)
ドメーヌ・オヤマダ バウ白2018。
2019/03/03
自宅 リカーランドなかます 購入
2019/03/02
アキナガオ
2019/02/27
(2018)
価格：1,728円（ボトル / ショップ）
初めてのBOW白！ 僅かに濁った麦わら色っぽい黄色 柚子や梨のような香りかな？ 飲むと少し甘さと苦みを感じる？ カレーと合わせたので細かいところはまったく、、失敗（笑） 中1日 香りと味に薄めた蜂蜜（笑）
2019/02/26
わいん部
2019/02/25
(2018)
割と甘めでした。 嫌な甘さではなく、ほんの少し発泡していました。 赤は購入できなかったのですが、以前飲んだ赤の方が好みです。
2019/02/23
(2018)
香り良く 蜂蜜のコク フレッシュ
2019/02/22
(2018)
価格：2,000円 ～ 2,999円（ボトル / ショップ）
BOW！白 2018 ドメーヌ オヤマダ デラウェア プティマンサン シュナンブラン オヤマダさんの白 甘い香り。甘い味わい。 熟したパイナップル、洋梨のコンポート、 桃のネクター。甘み強いがサラリとしてる。 個人的にはもう少し酸みが欲しいかな。 鶏のアップルビネガー煮 林檎のワイン煮 といただきました。
2019/02/20
(2016)
始まりました、今月の満月ワインバー。バウが飲めるとのことで参戦。先ずは白。いつもは残糖を感じてたけど、今回はそうでもないような。まずまず。
2019/02/19
(2018)
残糖多し！味わい厚く！
2019/02/16
2次会で連れられて入ったお店で。香りで酔いが覚めました。笑 美味しかった…
2019/02/12
(2014)
落ち着いたデラウェアのアロマティックさ。 ネガティブ要素がなく良い成長してくれて嬉しい限りです。
2019/02/10
(2018)
出たてだからか、いつもよりもフルーティー。残糖は若干多め。うまい。
2019/02/09
(2018)
価格：1,600円（ボトル / ショップ）
美味しい。飲みやすい。甘みあり。 ［ワイン名］バウ！ ［ワイナリー／生産者］ドメーヌ・オヤマダ／小山田 幸紀 ［生産国／生産地］日本／山梨県 ［タイプ／品種］白／デラウェア 主体 プチマンサン, シュナンブラン少量
2019/02/08
(2018)
デラが強いのか甘め。パイナップルのニュアンス。
2019/02/01
(2017)
ルミエルネ 下北沢
2018/12/09
(2017)
一言で言うと”飲みやすい！” “美味しい！”といった感じ。 開けた瞬間はコクのある甘いニュアンスの香り、味わうとシュワシュワの発泡感とキレの良い酸とともに軽快な柑橘感。 良い意味であとの残らないりんご、パイナップル感？ 立てて保管していたため始めは濁り感が全くないクリアな味わいだったが、後に転倒混和して飲むと一転、苦味がプラスされてコクのあるグレープフルーツ感が。 そしてやはり日本ワインだから？ 味わいや甘さの質は違えど、口や舌の上での成分の広がり方は日本酒に似たニュアンス。 ただ食事には合わせやすいものの流石に米には今ひとつ(※悪くはない) ケンタ、サンドイッチ(チェダー、ピクルス、ハム、ペッパー)にはしっかりマリアージュして大満足☆ この価格帯では先ず当たりかと(^ ^) 濁り成分を混和して飲むのもそのまま沈殿させたまま飲むのもそれぞれ楽しめますね。
2018/12/05
ウスケボーイズのワインを飲もう会⑥ やわらかな酸とはちみつの香り。 すーっと飲みやすい。
2018/10/13
(2017)
今日のBowは微発泡していてデラ感更に強い
2018/08/17
(2017)
38 千歳烏山
