余市ワイナリー限定のアルモノワール樽熟成。 ワイン検定のブロンズ生徒さんからいただきました(^^) 紫がかった濃いめのダークチェリーレッドの色調で汗に色がつくほどなのに、輝きがあり美しいです。 香りは華やかな印象で、バラの香水、ラズベリー、ブルーベリーにカシス、それに杉のような香りと香木、インク、かすかにピーマンの香りとミント。またどこか梅昆布のような香り。 ドライで酸は強め。タンニンは比較的しっかりとあります。まだちょっと固くて、開けるの早すぎたかも。 本領発揮してない感じがあり、あと5年くらい寝かした方が、色々こなれてよいかもです。

しみしみ