グレイス・ワイン キュベ三澤2016 本来なら3名で３本のはずが、miho_vinoさんの持ち込み2本！で更にもう1本開いてしまいましたぁ！ おまけに同席していたフランス料理の重鎮ご夫婦も巻き込んで？普通のワイン会がエライ事に！！！ 先程の2010、マルスのシャルドネとは対照的にフレッシュな果実味と酸。 ただ、嫌な刺激がなく纏まりのある味わい。 最後は鯖に日本酒、日高見までオーダーして、普通のワイン会はただの飲み会？になりましたぁ。。。 Marcassin大先生、miho_vinoさん、2晩もありがとうございましたぁ！ 楽しい飲み会？でしたぁ。。。

Katsuyuki Tanaka

あはは〜珍道中はただの飲み会に♫ このキュヴェ、あと数年たったらもっと化けるのでしょうけど… 後から生産本数見てびっくりしましたf^_^;) 私にとっては日本のシャルドネの中では王道だと思っていますが、大天使さまの基準も今度ゆっくりお聞かせくださいませ✨

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miho_vinoさん、こんにちは。 あまり経験のない日本産ワインをありがとうございました。 日本のテロワールにシャルドネが合うのか？は分かりませんがブドウ自体はまだ弱い？様な気がします。 熟成して良くなる？か？は分かりません。

Katsuyuki Tanaka