マルサネの素晴らしい自然派造り手シルヴァン・パタイユ、初めてブルゴーニュ・ブランのレ・メシャロ2015年を頂いてみました。 しっかりとした綺麗な黄金色。 蜂蜜に甘いバニラ、オーク、シトラスと予想外に樽香雅強めなアロマ。 フルなエントリーで、オイリーな果実。ナッティで樽香がよく効き、美しい酸味。少しロウの様なテクスチャーで、ボリューム感もあります。それなりに色々なキャラクターと言えばそうなのですが、少々ワン・パターンなフレーバー。 翌日はオークが引き、グレープ・フルーツの苦味やえぐ味を感じ、綺麗なリンゴのアロマも香りますが、基本アロマとフレーバーの相互関係が今一つエキサイティングではない感じでした。 パタイユのマルサネ・ルージュは好きですが、個人的にはブルゴーニュ・ブランでバター系の樽香は少々好み外かも。。。

Marcassin

MarcassinNGH会長神父様、 マルサネの雄！ シルヴァン・パタイユ！ シャピトールでなくレ・メシャロとは！ 樽々でやや飲み飽きる感じですか ちょっと神父様の好みではなかったですか しかし、まずは 良い白汁をお飲みです シルヴァン・パタイユの白はマルサネ・ブランが良いですよ！シャルドネ・ロゼという特別な葡萄を使っていてフルーティで高貴。 マルサネはロゼのイメージですが 美味しい白を造るワイナリーも多くドメーヌ・ジャン・フルニエやトラペなど有名ですね。 ジャン・フルニエなんかもう一度ゆっくり味わいたいです(^_^)b マルサネの白って高貴な果実味が特徴ですから樽が強くて消されてしまうのは残念でした(>_<) でもやはりくり返します 良い白汁をお飲みです 神父様が飲まれると何故かNobleなワインに思われますな(^-^)久しぶりにマルサネの白を飲みたくなりました(笑)

白猫ホッサー

パタイユは昔、ブランの方が好きでした。樽感はあまり感じなかった印象でしたが、そう言えばレメシャロは飲んだ事が無かったと思い、面白く拝見させて頂きました。

LSV

白猫ホッサーさま ありがとうございます。 パタイユは素晴らしい造り手だと思います。 白は随分前に一度だけブルゴーニュ・ブランを頂いていたような、無いような曖昧な記憶ですが、久しぶりに見つけて購入してみました。 確かにマルサネ・ブランもありましたね。シャルドネ・ロゼとは初めて聞きましたが、高貴な果実味と聞きますと、とても美味しそうです。 ジャン・フルニエ、確かに何度か見ている造り手さんですが、頂いた事なく、残念。今度是非ですが、トラペもだったとは、勉強不足です。 そうですね、こちらは開けた時の予想外の樽ドネ感が全くの想定外でした。悪い訳では無いのですが、バニラ系を感じると違和感でしたし、ワインのキャラクターにそぐわないように思いました。 でもこれからもルージュも含めてパタイユは頂いて行きたい造り手です。

Marcassin

LSVさま ありがとうございます。 パタイユのブランの方がお好きとは、さすがです。私は何故かブランにあまり出会う機会が有りませんでした。 樽の感じは予想外でしたし、翌日樽感が引くと、それはそれで違和感が。これに懲りずにパタイユのブラン、これからも頂いて行こうと思います。

Marcassin