2018 ショウ＆スミス ピノ・ノワール　アデレードヒルズ　サウス・オーストラリア/オーストラリア 先週の水曜日にいただいたワイン。 この日は、在宅勤務日でしたが、出社の必要が生じて夕方出社Σ(-᷅_-᷄๑) なんだかなぁ…の1日でした。 が、その日の夜に開けたワインは素晴らしいポテンシャルを感じる逸品。 「ポテンシャル」というのは、明らかに開けるのが早すぎたためですが、5年後、10年後に花開いているであろう、魅力たっぷりな姿を想像しながら、いま飲んで美味しいのも間違いありません。 さて、外観はやや淡い黒みがかったガーネット。薄い色調の中にエキス分たっぷりの粘性や凝縮感を感じるオーラのような存在感の見た目です。 香りは、よく熟したPNらしい赤〜黒ベリーMIX、紅茶（アールグレイ）、腐葉土、コケモモ、クローブやシナモン、ヴァニラ…非常に複雑で多層的。 口に含むと、とてもなめらかでシルキーな口当たり。ボディは中ぐらいで果実味は豊かな印象ですが、極めてドライな味わい。 真丸の球体で、薄いタンニンのシェルの中に柔らかな果実のエキスが満たされ、その中心部に硬いミネラルのコアがあるような構造を想像してみてください。 ワインを飲みながら、私はそんな味覚の立体図を頭の中に描きました。 ミネラルの芯が程よく解れて果実の旨みと統合されたら…考えただけで涎が溢れそうな味わいです(苦笑) このところ、オーストラリアのワインには驚かされてばかりいますが、このショウ＆スミスもまた、嬉しい驚きをもたらしてくれる、素晴らしいピノ・ノワールでした(๑˃̵ᴗ˂̵)

iri2618 STOP WARS

目白駅前の田中屋❗️懐かしい‼️ ３０年近く前に行ってました。 対面ちょい先の和菓子屋さんまだありますかねー。 そこの桜餅が好きでした。

Koki037

Shaw & Smithさんが作る他のワインも秀逸ですよー ^^☆ 機会がありましたら是非その他も試してみてください！

LaraMoon

koki037さん 私が通い始めたのも同じ頃です。今は地下にお店が移りましたが、以前は路面店でパンや乳製品、輸入食材などの食品も扱っていましたね！ あの時代に良いワイン（高級&コスパの両方）をたくさん教わりました。和菓子のお店は…建て替わるりましたが、多分、まだあるのでは？

iri2618 STOP WARS

Laraさん　実はこのワイン、Laraさんのポストを拝見したのが購入のきっかけです。良き出会いの機会をいただき、ありがとうございました！　このワインを購入したお店にはソーヴィニョン・ブランがありましたが、残念ながらシャルドネはありませんでした(>_<) 白はとりあえずSBから試してみようと思いますが、引き続きシャルドネも探してみますね\(//∇//)\

iri2618 STOP WARS

あら、私のポストで？？、、、(*^^*) 〜♪ S＆Sのソーヴィニヨン・ブランですが、私は良い印象しかなく、とくに良く覚えているのは、ある昼間のBBQパーティで振舞われたときのこと。肉汁したたるラムチョップとそのワインが合わさったとき。。。。。はい、ご想像通りの展開になりました♡ Food friendlyなとても良いワインですよ✨

LaraMoon

Laraさん　シャルドネのポストです。説明不足で失礼しましたm(_ _)m

iri2618 STOP WARS

あ、いえいえ、私のポストでS&Sのワインに興味を持っていただけたことが嬉し恥ずかしくて^^*

LaraMoon

Laraさん　もともとオーストラリアのワインが好きだったのですが、Laraさんのフォローをはじめてからその傾向が強まりました。本当に全てのポストがオーストラリアワインの道標のような素晴らしいテキストですね！ありがとうございます(๑˃̵ᴗ˂̵)

iri2618 STOP WARS

えーっ？そうなんですか？ オーストラリアのピノはきっと十数年間飲んでいません。 美味しそうですね。 シナモン、バニラあたりは樽の効果でしょうか。

Nora

Noraさん　オーストラリアのPNは安っすいのからど高いのまでバリエーション豊富ですが、どの価格帯のものでも、飲んで失望することはないですね！　こちらのワインも手頃な値段でそれを上回る中身だと思います。ぜひぜひお試しあれ！

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