ムルソーの味わいを求めてイヴ・ボワイエ・マルトノの造るムルソー・ロルモー2011年を開けます。オスピス・ド・ボーヌでムルソーの醸造担当していたイヴ・ボワイエ・マルトノはムルソーを代表する3つの1級畑を全て所有している生産者です。ムルソーAOCですがロルモーは古樹のブドウを使ったドメーヌのフラグシップワインです。 濃いイエロー。粘性あってトロリとした飲み口です。樽香たっぷりで蜂蜜ナッツ香にラムネの風味ほんのりバター香ありこれぞムルソー！という味わいです。ミネラルが凝縮した余韻に心地良い苦味もあって後口に舌をさっぱりとしてくれるのも大事なポイントです。もはや忘れかけていたクラシカルなムルソーの味わいを楽しめる白だと思います。

白猫ホッサー

このクラシックなムルソーが好きです！！

yukachy

ホッサーさんのレポートは、いつも詳細で、いつも読むたびにワインの香りが漂うようです♪ブクマさせてくださいね♪猫ちゃんのクールな顔立ちも最高ですよ(^.^)ノ

Kouyou Sugimoto

yukachyさん、やはりムルソーはこうでないと(^o^)これは良い白でした。

白猫ホッサー

Kouyou Sugimotoさん、ありがとうございます。これはおすすめだとうちの皇帝猫も言っております。

白猫ホッサー

ラムネの風味… 私は白ワインに　よくお菓子のラムネを感じるのですが ホッサーさんのラムネの風味は　ジュースのラムネの方ですか？(^.^)

あどる

あどるさん、そうです白いお菓子のラムネ、アプリコット・マスカットの味わいと言うよりもラムネ菓子の風味が感じられます。白の健全な熟成の兆候を示す香りかと思います。

白猫ホッサー