昨年夏にワイナリーに行って買ってきたシャルドネ。無濾過で濁りアリ。天然酵母使用で如何にもそれっぽい風味、味わい。バックラベルにやや辛口とあり、甘味が強いのかと思いきや程よい感じ。最初は微かな苦味があったけど時間と共になくなった。 料理の写真は本日のランチ。神楽坂のフレンチ、La Tourelle✨✨ アミューズから最後のお茶菓子まで美味♪

としひこ