先週末のワイン。ガッティナーラ。 素晴らしいネッビオーロのワイン。 チェリー、スミレ、大地、レザー。 エレガントな酸タンニン、 余韻も長く美味しい。 ワイン仲間の日本人シェフの店へ 持ち込み。トリッパが絶品でした。

Hiroaosta

トリッパ！！また作りたくなりました〜(^^)

アトリエ空

アトリエ空さん トリッパ、作れるのですか？凄い！

Hiroaosta

空さんと言えばトリッパのパスタです(笑)

盆ケン

そうでしたか。素晴らしいですね。

Hiroaosta

↑トリッパ＝僕すかー？笑っ トリッパは作るのはとても時間が掛かります〜！！臭いと硬さが凄いんです！！(^^)

アトリエ空

私は作れませんが下準備が大変そうです。

Hiroaosta