イヴ ボワイエ マルトノの’17 アリゴテ (2nd Bottling) ラモネに振られ、ニコラフォールに癒されたのに続いて、アリゴテつながりでこちらを。 2nd Bottlingは熟成期間が長いもので、通常熟成期間の1stより遅れてリリース。 レモンジョア、ライム、蜜、アーモンドの香り。 蜂蜜レモンのサラサラな口当たり。 フレッシュで溌剌とした酸、アフターに和の柑橘の香り、小石の塩苦いミネラル。 シャープでドライな味筋だがバランス良く、旨味も感じる。体に染み渡りました。

4055 bs