「ワインと大地 第3回」 上質スパークリングワインを生み出す石灰岩質土壌 ①と②を比較して試飲 ①のこちらは酸味が高く色も淡く、香りも、 テイストも全てがフレッシュ！！ 暑い時にガブ飲みしたいタイプ。 こちらはコート・ド・ブラン地区の ブラン・ド・ブラン、チョーク質土壌で、 土壌が古いため硬めの土壌

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