縁はレンガがかり始め、全体的に薄くなっている。自然派の熟成ものとしてはかなり澄んでる。少し暗めの魅惑的な色。 熟成ピノの魅惑的な香り。って、ピノかどうかは不明だし、多分他にも混ざってると思うんだけど。 抜群の旨味。濃厚なんだけどエレガントな旨味が鼻の奥に攻め立ててくる。 グレープ、まだ生きてて生命力を感じる果実味。少し茎(上位のブルゴーニュと比べると複雑さで劣るけど、このニュアンスが凄く良いアクセントになってる)。 もはやブルゴーニュ以外の何者でもないんだけど、少し暖かみのある感じはするし、タンニンも少し感じる。よってブラインドなら自然派のボーヌ側、そこそこ上位の造り手の村名、03くらい。 自然派らしいプチプチした酸味。程よい強さで、まだ生き生きしてる。 ほんのりと良い甘味。 南仏のブドウと知ると素朴さを感じるし、ジュラの造り手と聞けばそういう造りだなーとなる。 南仏でこんな良いワインができてしまって大丈夫なのか？ ジュラ×南仏×(多分)ピノ の何もかも好きな反則ワイン。大好きで2本目。しかも2千円台前半で入手。

hamuito