シャトー モンブスケの2008年。 メルロー主体にカベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨンで醸すボルドーブレンド。 11年の熟成を経てエッジが茶色くなった外観。好みの色合い。 熟成が良い感じの香りや味わいを作り出している。 以前飲んだ時よりも熟成に寄るこなれた印象が好ましい♪ シガー、カカオ、コーヒー等の香りが心地好く拡がる。 メルローから醸し出すと思われる濃厚な果実み。力強いけど重合してふくよかなタンニン。 適度に引き締める酸味と相まって、アタックの段階で美味しいと感じるバランスに仕上がっている♪

TAKUJI