『No.988 素晴らしき同盟』 大雨の中、娘と家路に着き、ただいま～と言いながら、妻に夕飯のメニューを訊く。妻は「そうねぇ…いろいろ」とめんどくさそうに返す。 夕飯は僕の中で大切なポジション。だって飲むワインがそこで決まっちゃうじゃないか。それをしょっちゅう訊くもんだから、妻は面倒なんだろう。 すまない、妻。 そんな今夜の夕飯のメニューは… ・グリルチキン ・ハッシュドポテト ・茄子の煮びたし ・キャベツのグリル といった感じ。なるほど、野菜多めですね…ってことで、今夜はフランスはアルザス、マルク・テンペのアリアンス2019年をお供に。なんだかんだで6ヴィンテージ目をいただくわけで。ベタかもしれんけどやっぱ美味しいもんなぁ。ちなみに2019年はシルヴァネール、シャスラ、ピノ・ブランといったセパージュ…2018年もじゃん。ここ最近はこの葡萄に固定しちゃってるのかな。ちなみに2018年のものを飲んだ時食べたものは、ほぼほぼ似たような感じ。 抜栓し、グラスに注ぐ。色鮮やかな黄金色…若干グリーンを感じるような。そして一口…あぁ、美味しい。2019年もとても美味しい。じゅわ～んと体に染み込まんばかりの感じ。もう一口…豊かな果実味と真ん中をグッと支配する旨味の芯。柑橘と梨、ふんわり桃、そしてマスカットを頬張った気分に一瞬なっちゃう感じ。とにかく果実の風味は豊か。甘味をふんわり感じるのは、そのせいかな。酸味は穏やか。 フレッシュ感とシャープさをどこかしら感じさせるのは、花の香りやハーブ、アスパラガスっぽい雰囲気だろうか。あと心地良いミネラル感も。 もうとにかく飲んでいて心地良い。野菜のおかずとも良く合う。個人的にはポン酢と共にいただくキャベツのグリルとの相性がよかったかな。もちろんグリルチキンにも茄子の煮びたしにだって合う。こんなに美味しいと、仕事の疲れもふっとぶなぁ。 協力や同盟、結婚指輪という意味合いもあるアリアンスという名前。いつも美味しい食事を作ってくれる妻にはただただ感謝…って今日は結婚記念日でもないけど。ごちそうさまでした。

カリヤカ・ズノリ