週末のルージュは、久しぶりにドメーヌ・ロブレ・モノ・ヴォルネイ・プルミエ・クリュ・タイユピエ2003年を頂きました。 古くからヴォルネイに本拠地を構え、4代目のパスカル・ロブレは素晴らしいヴォルネイ、ポマールを作るビオディナミ生産者です。彼の奥さんはジャイエの親戚セシル・トロンブレー。彼女もジャイエからの畑を受け継いで、大変素晴らしいワインを作りますが、入手困難でお値段が非常に高騰しています。 円熟味を帯びた濃い目の濁りのあるガーネット。 赤黒果実のジャムにバーンヤードの様な熟成香。その果実味はとても澄み切っていて、みずみずしくさえもあり、甘露な上澄みの甘さが引き立っています。そしてエンドに佇むゲームや、使い古したレザー香の余韻が長く素晴らしい。だんだんとアイアンも現れ、果実とスパイス、酸味とのバランスも非常に良いヴォルネイ。 もっと熟成させて、ブラインドで味わったらローヌの熟成シャトーヌフに間違えそうなキャラクターです。 テロワールと言うものが上手く表現されたワインでした。

Marcassin

Marcassin様、色合いからも少し熟成感が出始めているように見えますね✨澄みきった果実味で、瑞々しさが感じられるなんて状態も素晴らしいですね〜✨羨ましいです

江川

江川さま ありがとうございます。 猛暑の2003年ですが、熟成後に果実がエグくなる事もなく綺麗に澄んだ果実と熟成香とのバランスが大変良い状態でした。又ビオ香とテロワールの関係も私はとても好きですが、お嫌いな方もいらっしゃるかもしれませんね。

Marcassin

Marcassinさん 美味しいワイン、好みのワインを 楽しめる生活って素晴らしいですね。 新天地で痛感しております。

Hiroaosta

Hiroaostaさま ありがとうございます。 新天地の生活始まったばかりだと思いますが、如何でしょうか。 本当に健康で好きな物を食べ、好きなワインを頂ける事ほど幸せな事はございませんね。

Marcassin