Dom. Roblet Monnot Volnay Taillepieds 1er Cru
ドメーヌ・ロブレ・モノ ヴォルネイ タイユピエ プルミエ・クリュ

赤土を含むヴォルネイらしくややスーボア。スミレや薔薇、ミモザなど百花繚乱のアロマ。非常に密度の濃い滑らかなお出汁のような果実味、柔らかくも張り詰めた酸、どこまでも続く余韻。やや果実が強く樽香も浮いていてバランスが不均一、あと10年後に抜栓したい。 ■テクニカル 畑：ヴォルネイの南西、斜面中部「タイユピエ」（急斜面であり、作業が大変である事から「足が疲れる」という意味を持つ）同氏は「タイユ・ピエ」の中腹の区画を所有 樹齢：40〜50年の畑であり60%はVV、残り40%は樹齢35年 醸造：全て除梗し、自然酵母で醗酵。新樽10~20%で 24ヶ月熟成 アルコール：13%

週末のルージュは、久しぶりにドメーヌ・ロブレ・モノ・ヴォルネイ・プルミエ・クリュ・タイユピエ2003年を頂きました。 古くからヴォルネイに本拠地を構え、4代目のパスカル・ロブレは素晴らしいヴォルネイ、ポマールを作るビオディナミ生産者です。彼の奥さんはジャイエの親戚セシル・トロンブレー。彼女もジャイエからの畑を受け継いで、大変素晴らしいワインを作りますが、入手困難でお値段が非常に高騰しています。 円熟味を帯びた濃い目の濁りのあるガーネット。 赤黒果実のジャムにバーンヤードの様な熟成香。その果実味はとても澄み切っていて、みずみずしくさえもあり、甘露な上澄みの甘さが引き立っています。そしてエンドに佇むゲームや、使い古したレザー香の余韻が長く素晴らしい。だんだんとアイアンも現れ、果実とスパイス、酸味とのバランスも非常に良いヴォルネイ。 もっと熟成させて、ブラインドで味わったらローヌの熟成シャトーヌフに間違えそうなキャラクターです。 テロワールと言うものが上手く表現されたワインでした。

三杯目は、ロブレ モノ ヴォルネイ プルミエ タイユビエ 09 09ですが、バランスよく熟成されたワインです。このドメーヌ追っかけてみたいと思います。

ぼるねーはあんまり当たったことがなく、でも今回は素敵…