ベリンジャー・ファウンダース・エステート ソーヴィニョン・ブラン 2016 はじめて挑むカルフォニアのSB。カリフォルニアの白をそもそもあまり飲んだ事ないんですけどね^^; グレープフルーツ、ドライフルーツ(フィグとかマンゴーぽい？)の甘い香り。ハーブ、青草のニュアンスはしっかり。 まろやかで、少しとろみのある舌触り。酸は控えめでどちらかと言えば甘めの果実味。中盤からフィニッシュにかけて果実に混ざって苦味を伴ったハーブの風味豊かな味わい。 カリフォルニアでSBを作ると酸は控えめになるのでしょうか。今まで飲んだことのあるSBとは違って、これはこれで面白い経験でした^ ^ キビナゴと茗荷に大葉の和風カッペリーニと合わせて^ ^ 盛り付けが少しグロかったので写真は割愛(笑)

kon

カリフォルニアのSBを自分のポストで検索してみたら、１本のみでした^^; もう少し飲んでいると思っていたのですが…。 なので、カリフォルニアのSBについて語るような言葉は持ち合わせてないという事に気付きました(・∀・)

bacchanale

こんにちは❣ 私もbacchanaleさんの様に調べてみたら カリフォルニアもシャルドネが多く、SBは2本だけなので語れません（飲んでいたとしても語れないですが） 2本は好きなケンゾーでした❣ キビナゴのカッペリーニ♫見たかったデス〜(*´∇`)ﾉ

meryL

bachanaleさま♪ なんとなく飲んだことある気がしますよね！私もそんな感じで自分のポストみたら0本で、え？はじめて？となりました(^◇^;) bachanaleさんの飲まれたポストを拝見すると少し甘味がありそうなので、そこに共通点を見出せそうです^ ^

kon

meryLさま♪ タイムスリップしてポスト拝見きてきました(^ ^) 2本ともあさつゆなのですね♪このクラスになると唯一無二な感じがするので別次元の素敵なSBなんでしょうね♪♪(ﾟ∀ﾟ) meryLさんが興味を持つキッカケとなったワイナリーと聞くと飲んで見たくなりますが、ケンゾーエステートに行くのは勇気が入ります(笑)

kon

あっ！カッペリーニは、アジがなくてきびなごで代用したのですがキラキラしててそれがグロかったです(^◇^;)

kon

ナパのソノマとかの冷涼な地域のSBは酸も備わってバランス良くて好きですよ！ ただあまり見かけないですし、お値段も3.4千円くらいします。なので、オークションで見かけたら毎回入手して何回か飲んでます♪

YD

私も調べてみました!笑 そうしましたら、やはり2本しかなく…^^; 1本はケンゾーエステートの、あさつゆ✨←コレは、私の中でナンバーワンかも的なSBです✨ あとの1本は、アメリカ本土で中華と?合わせていました!笑←? やはり、カリフォルニアの白と言えば?シャルドネ!ですね!(*´罒`*)

mamiko·˖✶

YDさま♪ スカウターで覗いたところ7本もポストされてますね(笑) しかもあさつゆ飲まれてますね(o^^o) こちらのSBはどこだろう？と調べたらノースコーストとデルタ地区のものみたいですね。ソノマ、ナパのSBを飲んでみなきゃ！ですがピノノワールという誘惑がありますね(￣▽￣)←禁断症状でてます

kon

mamikoさま♪ なんと！mamikoさんまもあさつゆ推し！✨　mamikoさん、meryLさんのお勧めとあれば、一度あさつゆは飲まなきゃですねっ(^^) 2本ともポスト拝見しました^ ^ そして、今日のランチは中華に決めました(笑)

kon

自分にいいねしてるところが、私みたいで好きです(笑)そもそもSBを飲んだ記憶が無いので(あっても記憶が無い)なんも語りません(^-^)

盆ケン

盆ケンさま♪ あれれ？本当だ！自分でいいねしてますね(笑)手が滑ったのかしら(ﾟ∀ﾟ) どっかで飲んでるんだろうけど、比較的サッパリしてるからか飲んは記憶があってもしばらすくすると？って感じですかね^ ^

kon