ネレッロ・マスカレーゼ100% ヴァニラやブラックチェリー、 野生のイチゴのニュアンス フェウド・ディ・メッツォワイナリー 標高600〜800mの畑 一度10℃に冷やしてから手で選別 ファーメーテーションは25℃で12日間 2,3回使用したバリック(35hl)で6ヶ月熟成 熟した赤い果実の香り キレの良い火山性のミネラル ブドウ特有のタンニンが感じられる Impressions: 華やかな熟した赤果実の香り キレもあり特有のタンニンを持つ

cmd'93