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| ワイン | Ivory & Burt Old Vine Zinfandel(2017) | ||||||||||||||||||||
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カッコいいエチケットですね！ 私の中のTKRｻﾝのイメージです♪(笑)
盆ケン
いやー照れますねぇ✨
TKR
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| ワイン | Ivory & Burt Old Vine Zinfandel(2017) | ||||||||||||||||||||
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カッコいいエチケットですね！ 私の中のTKRｻﾝのイメージです♪(笑)
盆ケン
いやー照れますねぇ✨
TKR
アメリカ西部カリフォルニア州のローダイ地区、アイヴォリー&バート オールド・ヴァイン ジンファンデルをグラスで。ジンファンデル100%。 色味は濃いルビー、香りは濃縮感あるブルーベリーとプルーン、しっかりとしたアニスのスパイス香、樽香。 飲み口はふくよかで濃縮感ある果実味に、カベルネ・ソーヴィニヨンが混じってるんじゃないかと思うような、やや粗いタンニン、酸味は綺麗に程よく入る。 ジンファンデルというと濃縮感ある果実感と柔らかなタンニンのイメージだが、抜染直後に頂いたため、ジンファンデルの予想を超える力強さを感じた。どうやら開くまでに時間を要すワインのようで、30分ほど粘ったらやや落ち着きを見せた。 が、ソムリエ氏曰く、飲み頃は翌日くらいとのことなので、自宅で頂くときは事前の抜栓やデキャンタージュをお勧め。
TKR