シャンボール99 初めてのシャンボールです♪ 作りては有名ではありませんが、99年はブルゴーニュ当たり年なんで期待大！ 色は薄くが香りはとても綺麗にたってます。 スワリングしただけで壊れてしまうくらい繊細です。 しっとりと枯れた味わい。 合わせは初鰹に、すりつぶした苺とこのピノをつかったソースをかけて頂きました。 ばっちりマリアージュ。 欲を言うともっと若くても良かったかな。 ブルゴーニュは難しいです。

varch