褐色がかったワインレッド。 バニラのような香り。 開けたては酸味が強い。 少し時間を置いてから飲んでみたい。 二日目。酸味が穏やかに。 全体的によって丸みがでて、良い感じ。 酸味がやや強く、渋味と甘さは控えめ。 ナスの煮びたし、肉ジャガとの相性が意外とイケる。

S.Atsu