伊豆海底で熟成させた南アのシラー。ボトルの汚れは海底熟成の証。明らかに企画モノといった感じではあるものの、なかなか味も悪くない。ただし、翌日まで置いてみたらかなり落ちてしまった……早めに飲みきるのがいいでしょう。熟成もそれほど期待はできなそう。味からすると決してコスパは良くないが、唯一無二だと思えば安いものか。

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