実は一昨日開けたんだけど、がぶ飲みしてたSBが急に回ったんで2杯程しか飲んでなかったからとりあえず飲むことに。 紫がかったガーネットカラー 抜栓したては全体が草っぽいニュアンスだったけどそれはなくなったかな。 カシス、プルーン、ブラックベリーなど、そこまで複雑ではない・・・？ 辛口で生き生きとした酸、余韻長め。 たまたまジャーマンポテトと合わせてみたけど、中々に相性良かった。 あ、そういえばチョコミントアイスにカベルネ単一ので合わせるのもう長いことやってないからタイミング見て・・・ってか思い出したらやってみたいな。 あとたまたま冷蔵庫にコーヒーゼリーあったから合わせてみたけど、まあ合わない訳ではないけど、微妙。。。

t.yamada