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3.5
4月1日付で異動。3年務めたポストを離れ新天地へ!で、お気に入りのリストランテでお疲れ様会♪ ワインはソムリエオススメのロッソ・ディ・モンタルチーノ。まだ若いけど柔らかい。初めて頂く造り手でしたがなかなかよいではないですか!ここのブルネッロ・ディ・モンタルチーノも飲んでみたい。 コース料理は、春らしい構成でどれもよかった✨ 特にバスタは最高!ペストのスパゲティは筍が柔らかくジューシーで甘い。そして何と言ってもペストが美味い。筍にもよく合ってましたね。こういう定番のシンプルなパスタが美味い店は間違いない! ビーツを練り込んだタリオリーニは彩りがキレイ。爽やかな檸檬の香り、薫製の香り、ディル、ピンクペッパーが絶妙にマッチしていてよく考えられた逸品✨
としひこ
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4月1日付で異動。3年務めたポストを離れ新天地へ!で、お気に入りのリストランテでお疲れ様会♪ ワインはソムリエオススメのロッソ・ディ・モンタルチーノ。まだ若いけど柔らかい。初めて頂く造り手でしたがなかなかよいではないですか!ここのブルネッロ・ディ・モンタルチーノも飲んでみたい。 コース料理は、春らしい構成でどれもよかった✨ 特にバスタは最高!ペストのスパゲティは筍が柔らかくジューシーで甘い。そして何と言ってもペストが美味い。筍にもよく合ってましたね。こういう定番のシンプルなパスタが美味い店は間違いない! ビーツを練り込んだタリオリーニは彩りがキレイ。爽やかな檸檬の香り、薫製の香り、ディル、ピンクペッパーが絶妙にマッチしていてよく考えられた逸品✨
としひこ