ジュヴレ・シャンベルタンの地で代々家族経営で営まれてきたドメーヌ。 19世紀終わり頃、2.5haの畑からからドメーヌをスタートさせ、現在は5代目のフィリップ・アルマン氏が9haの畑からワインを造り出しています。 フィリップは２００５年からドメーヌに参加。 「テロワールの表現のためには近代的アプローチよりも伝統的な手法が適している。」との考えのもと、代々受け継がれてきた伝統的なワイン造りを踏襲しています。 所有する村名格以上の畑は全てジュヴレ・シャンベルタン村に存在するという、まさにジュヴレ・シャンベルタンに根ざした生産者です。(ファインズ) 徳岡の特売で3700円程で購入。 濃いルビー色。 ベリー、花の香り。 力強い。

WINE NINJA