オーストラリアのカベルネ･ソーヴィニヨン。期待と予想に反して未熟な印象。香りは結構レベル高くて格付けボルドーっぽいのですが、味わいはピラジン多めのピーマン系。冷涼なテロワールの表れでしょうか。フルボディのカベルネを想像すると、ライト目なボディに拍子抜けします。最初、2.5評価を付けちゃったのですが、香りや果実味のレベルの高さから3評価に変更。と思いきや4日目にして香りが立ち上がりピーマン臭をかき消す程に！う、うまい！3.5です！

M Orihara