ドメーヌ・ロベール・シュヴィヨン・ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・ヴォークラン2003年を頂きました。 この区画は樹齢100年以上のヴィエイユ・ヴィーニュになります。 少しエッジがブリック掛かったしっかり目のルビー色。 落ち着いた感じながらも、少しフレッシュさも未だ残る熟した果実から、ゲームやアース、スパイス等が綺麗に香ります。 思いの外軽快な果実味で、猛暑ヴィンテージの感じがしないながらも、バランスの良い果実感。酸味は細かくヴォークランらしいドライなタンニン。綺麗な熟成具合でとても良い状態。 翌日は黒系果実のしっかりとしたボディ感で、少し粘性のある、芯を感じる果実味でした。 やはり2003年の果実味の層は厚かったです。

Marcassin

Marcassinさん こういうワインが飲みたいです。 少しフレッシュ感が未だ残るというのが、また、興味を惹きます。

!ryu!

!ryu!さま ありがとうございます。 状態の良いボトルでしたので、20年の歳月を過ぎても開けたては少しフレッシュさが残っていた様です。

Marcassin