少量試飲 日本のカベルネソーヴィニオンとしては、素晴らしい出来だと思いました❣️ 深みのある美しいルビーレッドは、小粒に育ったブドウならではでしょうか 果実はよく熟した印象 ドメーヌものと同じぐらい信頼の置ける畑の、特別な年の、特別なキュヴェだそう 長期間の瓶熟を経てリリースされたようなので、開けてすぐ飲んでも液体に一体感があります 美味しいです(๑´ڡ`๑) （今なら銀座の角打で飲めます♪） ちなみに、リリースされたばかりのミエイケノのピノ、メルロー、月香シャルドネも試飲しましたが、ピノは特に、まだタンニンが若くてまとまりがない感じなので、しばらく寝かせてから飲むのがいいと思いました。 今回の赤ワインはどちらもブドウの熟度が高いようで、パワフル。シャルドネは今すぐ飲んでも美味しいですが、自分で買ったものは半年ぐらいは寝かせてから飲もうと思います。 （メルローは今ならまだ銀座で買えますよ！） 追記 iriさんとYDさんの指摘を受けて、本日（6/12）に再確認してきました。 「日本のカベルネとしては」を取り除くべきほど、きれいな濃いめのルビー色で、ボルドー右岸のカベフラ入りブレンドを思わせる華やかなエレガントさがありました。酸がしっかりあるので、熟成も可能だと思います。抜栓から数日経ち、今飲んでもきれいにまとまり、凝縮感のある素晴らしいワインでしたので、評価を上げさせていただきました。

ぺんぺん

今月中に行けるかなあ～(^^) 石原さんによろしくお伝え下さい(*^^*)❤

Da Masa

先週の土曜日に、行きつけの酒屋さんに入荷したばかりのものを1本購入しました。「日本のカベルネソーヴィニオンとしては」とか「日本にしては」という表現が気になりますが、ぶどうの小粒感は小布施ワインらしい感覚ですね！ 開けるのが楽しみになりました(๑˃̵ᴗ˂̵)

iri2618 STOP WARS

Da Masaさん なんと、石原さんとお知り合い！ 後で伝えますヾ(๑╹◡╹)ﾉ”

ぺんぺん

iriさん さすがですね！私は小布施の経験値が低いので、もっと知りたいワイナリーです٩◔̯◔۶ 日本で造る国際品種の場合、客観評価だけでは高く評価できない場合があるので、「日本ワインとしては」という表現を入れることにより高く評価しているうもりです！

ぺんぺん

小布施の04のカベルネは「日本にしては」を付けなくて良い凝縮感とまだまだ若々しいワインでしたよ！あれは素晴らしかったなぁ(^^) 昨年一緒に飲んだカベルネ07はキレイなメルローみたいでしたがそれとは全然違いました！

YD

YDさん このカベルネ、昨日もう一度味見しようと思ってたのに、しそびれました(° o°)! 今日もチャンスがあると思うので、「日本のカベルネとしては」が必要かどうか、確認したいと思います٩◔̯◔۶ 今でこそ日本ワインの品質はどんどん向上してますが、04の時点で立派なワインを造っていたとは、小布施はすごいですね‼︎

ぺんぺん

iriさん、YDさん すみませんでした。今飲んでも、世界基準に照らしても、素晴らしいカベルネでしたので、評価を変えました❗️

ぺんぺん