安泡セットに入っていたカヴァ。たぶん単品だと1000円しないものだと思いますが、1000円代のと大差ないかも。 カヴァって、いかにも温暖な地域の品種だと感じさせる黄色がやや強い色合いと果実味の印象が強く、シャンパンほどは熟成のポテンシャルはないのかなあ、と思ったり。素人なので実際のところはわかりませんが。 今まで、高級カヴァというものを飲んだことがないので、カヴァは安く楽しめるスパークリングという印象が強いですが、シャンパンに負けないポテンシャルを誇る一本を探してみたいです。

apch