天ぷらはせ川×ヴァンオクターヴ ドイツワインと天ぷらのマリアージュ 長谷川さんの料理と山田さんのワインとのライブマリアージュにインポーターのヘレンベルガーホーフさんのワイン解説を添えて（なんたる贅沢） 天ぷらの品数に合わせて少ない量で色々注いでもらえるので、わんこワインの会と言うとか言わないとか この辺りからワインと料理の順番ががちゃがちゃ、少し残しといて合わせてみると合ったり合わなかったりやりたくなる性分なので… 稚鮎の苦みにシュペートブルグンダー

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