DOCG LA BOLLINA VENTOLA GAVI 2016。太ボトル！ 今回もどう見ても赤ワインなんですけど、GAVIって何だろうと調べたら、イタリアで人気の白とありました！ あー危なかった。さてガビ初体験。なんだろうこの味は?ライム味に少しろうそくのような臭みがある。フルーティーって感じでもない。常温便で届いたので不安があったんだけどちょっと発酵が進んでいるのかな? 2日目。良いです！ 懸念したほど苦味は進まず、ちょうど良いバランスです。でもやはり普段あまり飲まない個性の白です。ミネラル感と、やはりロウソク…なんでしょうか。 調べた情報です。 ↓プロデューサー: SocietàAgricola La Bollina Srl 地域/アペラシオン: ガヴィ-コルテスディガヴィ カントリー階層: ピエモンテ[ピエモンテ]、 イタリア ブドウ/ブレンド: コルテス

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