スモーキーな香りが特徴的。味わいの縁にしっかり樽のニュアンスがのっている。これを好ましいと思うか、余計と思うか分かれるだろう。年数が経っても樽が強く残っているのはちょっとなあ。 温度をもう2℃上げて、大振りのグラスで温菜と合わせてみたい。やはり温度が上がってからの方がいい。繊維質のものとも合いそう。

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