ピュリニー モンラッシェ レ アンセニエール 2002 ヴァンサン ジラルダン いつもの近所のお寿司屋さんに持ち込みで。 02とは思えない、熟成したローヌの白の様な濃く変化した色あい。 香りには特に熟成香はなく、むしろ柔らかい果実の香りやミネラルが弱めに感じられる。 口にすると酸が強めで、果実味もあるが少し痩せた感じ。 酸化が進んでるのだろうか？ 少しPMOを感じるワイン。

Katsuyuki Tanaka

お刺身がとても美味しそうです(^^) 背景がテーブルなのもあると思いますが、黄色味が強めですね。 今までPMOを意識して試せたことが無くてピンとこないのですが、コンディションが悪くて酸化が進んだものなどとは感じが違うものなのでしょうか。 せっかくの良いワインですし、程度が軽くて、少しでも楽しめてたら良いのですが…

末永 誠一

末永 誠一さん、こんにちは。 このワインはPMOと思います。 ただ、ブショネやピークを過ぎたワインではないので飲めます。 熱入りは否定出来ませんが、吹いた様子もありません。 熟成が過度に進んだ色合いなのに、香りと味わいは淡くて抜けている、痩せた感じです。 同じヴィンテージのヴァンサン・ジラルダンの白がまだセラーにあると思うので、また検証して見ますね。

Katsuyuki Tanaka

熟成が過度に進んだ色合いなのに…というところでイメージできた気がします。 PMOで騒がれたドメーヌ、年のワインを興味本位で買ってみようかな… ちょっと悪趣味でしょうか笑 でも参考になりました、ありがとうございます(^^)

末永 誠一

末永 誠一さん、そんな事しなくても、そのうち当たりますよ！良い方で当たった熟成白ワインの味わいが忘れられなくて、古い白を飲んだとしても、当たりは少ないと思います。本当に白の古いブルゴーニュはギャンブルですね。

Katsuyuki Tanaka