色は黒に近い赤。香りは濃く、スパイシーさ、そしてチョコのような甘さもある。葡萄品種はコルヴィーナ･ヴェロネーゼ(70%)と言う私には珍しい品種。アマローネの搾りかすを混ぜた醸造により、甘みが。味も濃く、スパシー、重みも、酸味も強めで肉料理などと相性が良いと思う。余韻は長め。コストパフォーマンスが良い。

bird　なおき