Villa Vinea Valpolicella Superiore Ripasso
ヴィッラ・ヴィネア ヴァルポリチェッラ・スペリオーレ・リパッソ

色は黒に近い赤。香りは濃く、スパイシーさ、そしてチョコのような甘さもある。葡萄品種はコルヴィーナ･ヴェロネーゼ(70%)と言う私には珍しい品種。アマローネの搾りかすを混ぜた醸造により、甘みが。味も濃く、スパシー、重みも、酸味も強めで肉料理などと相性が良いと思う。余韻は長め。コストパフォーマンスが良い。

楽しい時間を作ってくれるワインでした。あまり味など考えず、友達と話して過ごしました。

渋谷西武のソムリエさんが勧めてくれました♪ part 1

絶妙なコクあり、アマローネ！ 渋味が少なくて完熟した甘さがあって飲みやすい！

2,000円で出来る贅沢。

アマローネの絞りかすを混ぜて造る伝統のワイン。コクのある味わいで程よい甘さと酸味のバランスが絶妙。

Ripasso旨し

大丸東京の試飲会にて購入 渋味は少なくまろやか。 デキャンタージュした方がいい。 暫くは味が閉じているので、 時間の経過と共に味を楽しんでください。

うちとけてくれるまで じかんのかかるコ…(・ε・｀)

最初は酸味が立っていましたが、徐々に果実味が感じられるようになってきました。