2016 フェウディ・ディ・サングレゴリオ フィアーノ・ディ・アヴェッリーノ カンパーニャ/イタリア 魁！ パードレ塾のミニマムバージョン、短期集中講義を開催しました。 参加者はchambertin89@X-BLACKさんと私。時間は僅か20分余り。 所用で東京にいらしていたchambertin89@X-BLACKさんがヴィノ パードレにいらっしゃると伺い、どうしてもお会いしたくて仕事帰りに矢来町に駆けつけました。 とはいえ、19時に銀座で動かせない予定があったため、私はグラス1杯だけ。こちらの白ワインをいただきました。 chambertin89@X-BLACKさんとお会いするのは初めてですが、vinicaでやり取りしていたため初めての気がしません(笑) vinicaあるあるですね♪ 短い時間でしたが、2人でマスターの講話を拝聴して握手してお別れしました。 ワインは、抜栓から3日目ということでしたが実に素晴らしい状態でした。ミネラルの塊の中から旨みが湧き上がり、さらにその中から果実味が浮かんでくるような深い味わい。 ワインとは、空気に触れて時間をかけて完成に近づく飲み物だなあと、しみじみ実感させられた、素晴らしいレッスンでした。 マスター、chambertin89@X-BLACKさん、本日は本当にありがとうございました！

iri2618 STOP WARS

私のポストでもコメントいただきましたが、本日はご多忙のところわざわざお運びいただきありがとうございました。 お陰様で楽しくワインとお料理をいただきました。 私もiri2618様のお帰りになった後、すぐ帰るつもりが、予定より30分オーバーでネッビオーロを更に2杯追加して補習を受講してしまいました。(笑) この白も初めてでしたが、美味しかったですね。 マスターに｢暑い中歩き回ったので泡か白を｣とお願いしたのですが、良かったです。 日が経ったので25%引きでしたし。(笑) ワイン好きには良いマスター、お店だと思いました。

chambertin89

chambertin89@X-BLACKさん あちらのお店で白をリクエストすると、必ずうちは白は置かないんだよ！ と言いながら美味しい白が出てきます(笑) 赤はいろいろある中からリクエストできますが、白は選べないのが、また楽しかったりして♪

iri2618 STOP WARS