本来、樽感の強いシャルドネは好みではないのだが、これは特別。熟成感、樽感が絶妙に融合した、地味ながら素晴らしい出来。 10年近く時が経過していても、酸の綺麗さは保っており、そこを大切にするならば正に飲み頃だったのかもしれない。

m.shingo