渋谷のビストロ ワインバーにて。 シャンパーニュが濃密なリッチ系だったので、リッチ路線でいくことにし、白はシャルドネではなく、ロワールのシュナンブランにしました。 ドメーヌ・タイユ・オー・ルーは、ロワールのアペラシオンである、モン・ルイ・シュル・ロワールの名前を世界的に広めた立役者なのだそうです。ヴィンテージは2013。クロ・ド・モニ（モノポール）は、樹齢は30〜50年の古木が栽培されているとのこと。 樽熟成で、色は濃い目のレモンイエローですが、とても美しく、甘いだけではなくミネラルと酸のしっかり感じられる、リッチ系ドライなシュナンブラン。 普段飲まないワインをグラスで楽しめるって、外飲みならではの贅沢でいいですね。 お料理のポテトのグラタンは、気づいたらお写真撮る前に食べ始めちゃっていました。ベシャメルソースが上品な味付けで、美味しかったです♪

mamiyumi