NV ルイ・ブラン ブラン・ド・ブラン ブリュット　コート・ド・セザンヌ　シャンパーニュ/フランス ブラン×3なシャンパーニュ…ぶらんぶらんぶらん(苦笑) 全然知らないメゾンでしたが、5年間瓶熟成というPOPと3000円を斬る本体価格につられて購入してみました。 外観は、光沢が強めの麦わら色というか淡いゴールド。泡立ちはきめ細かく、出力と持続力は低め。 香りは、切り口が茶色くなったリンゴ、グレープフルーツ、白い花、サンダルウッド、ローストナッツ、ヨード、鉄…熟成感があり、ややピーキーで強めの出力。 口に含むと、かなりドライでキレの良い酸の強めのアタック！　果実感は弱く、金属的なミネラル感は強め。 余韻は中庸で最後にステンレスのスプンを舐めた時の感触が残ります。ひたすら「鉄」な感じ(笑) 晩ごはんの柿寿司とキノコのマリネ、白レバーのパテとブロッコリー&里芋の白ワイン蒸しマスタード風味に合わせて飲み始めて、ごはんが終わってもダラダラ飲み(*_*) 香ばしいナッツや、コンテ、ヴィンテージ・チェダーのような旨みの強いハード系チーズと合わせて、硬いもの同士、良い感じです⭐︎

iri2618 STOP WARS

信濃屋ネットショップで先日購入したシャンパーニュセットにこちらのぶらんぶらんした（笑）ものも入ってまして、今日到着しました！ 結構スッキリ系のお味なんですね(^^)

wiwiwine

wiwiwineさん　このシャンパーニュ、面白い味わいです。キレがありますが、所謂スッキリとはちょっと違いがあるように思います。果実よりミネラルに傾いた印象で、私は硬い鉄のようなワインだと思いましたが、先入観なく楽しんでいただければと思います。レビュー楽しみにしています\(//∇//)\

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