神戸の夜、2日目は白猫ホッサー様、Marcassin大先生、miho_vinoさんと4名で老舗古典フレンチのPへ伺いました。 全てブラインドで出されましたが、出されるワインを知らないのは私だけ？ それってさズルくないですかぁ？ 先ずはmiho_vinoさん持参のシャンパーニュ。 ドライで切れの良い色合いも淡い(少しピンク？)ミネラリーな味わい。 ブラン・ド・ブラン？と思いきや17？ものマルチヴィンテージのブラン・ド・ノアール！ シャンパーニュのブラインドはやはり難しい。。。

Katsuyuki Tanaka

はい、思いっきりズルしてましたー♫ 重過ぎず軽過ぎず、ブランドブランに思えるようなノワール、色々思索して何とか合格点戴けてよかったです(*^^*)✨

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Katsuyuki Tanaka大天使様、 持ち込みワインのシャンパーニュ以外白5本のうち4本は私のでしたから(^o^) ただし順番はここの変固変○頑固シェフНさんが決められたので私も次が何かはわかりませんでした(^-^;)

白猫ホッサー