滅多に飲まないスペイン。 Olivier Rivière La Vallada　です。 テンプラリーニョの経験が浅い上に自然派のワインなので評価が難しいところですが、お肉にはとても良く合います。 お肉に合うワインを探すと重いワインが多いなか、このワインは比較的エレガントな感じがします。 綺麗なチェリーのあとシナモンのようなほんのり甘くスパイシーな後味。タンニンは紅茶のようでさっぱりとして、肉の油を流してくれます。 我が家定番メニューのトンテキとよく合いました。 評価は値段なりといったところです。

sanchez