Olivier Rivière La Vallada
オリヴィエ・リヴィエール ラ・ヴァリャダ

滅多に飲まないスペイン。 Olivier Rivière La Vallada　です。 テンプラリーニョの経験が浅い上に自然派のワインなので評価が難しいところですが、お肉にはとても良く合います。 お肉に合うワインを探すと重いワインが多いなか、このワインは比較的エレガントな感じがします。 綺麗なチェリーのあとシナモンのようなほんのり甘くスパイシーな後味。タンニンは紅茶のようでさっぱりとして、肉の油を流してくれます。 我が家定番メニューのトンテキとよく合いました。 評価は値段なりといったところです。

スペイン　赤

肉が食いたい夜もある

スペイン テンプラニーリョ ラムにバッチリ、テンプラニーリョっぽくないあっさりとした、でも香り抜群の飲みやすいワインでした♪ ラムの焼き方もこだわっていて美味しかった！ もう一杯のモンテプルチアーノもよく熟成していてよかった！ @confl

テンプラニーリョなんですが 骨太筋肉質じゃなくて、オネエな感じでした。 あっさりしてて、果実もあんまり感じなくて、 後半で旨みがスーーーッと伸びてくる感じ カレーっぽいスパイシーさがありましたとさ(^^)

昨夜上げ忘れ

テンプラニ—リョ　ビオ。カシスの果実味と14.5%AL にどっぷり酔わせて頂きました。

スペイン、オリヴィエリビエールさんのワイン。安いのと高いのを飲んだことある。これは普通くらいの値段だったかな？ラベルがかっこいい傾向にあるなー。色は濃い。匂いはカベルネメルロー系。味も濃い。いくらスペインでもこれはテンプラじゃないんじゃないかな？えー、テンプラじゃん。こんな濃い感じだったっけ？もっと異国情緒ある軽い雰囲気だった気が。同じブドウでもすごく差がある。面白いね。そして分かった。俺は濃いやつから薄いのに好みが完全に移行した。つまみは鳥軟骨。よく噛んで食べないと胃にもたれそうだな、美味しいけど。明日はクソ忙しいスケジュール、胃が痛いなんて言ってられんが、すでにストマックに変調の兆しが。最近MYストマックが軟弱な傾向にあるなー。えー、年なのー？大丈夫、この間も学生に間違えられたやんか、まだ行ける、まだ行ける(自己暗示)。

まったり。

ドメーヌものアルランサ、コストパフォーマンス抜群のスタンダード キュヴェです。 標高600m、砂礫土壌のテンプラニーリョをステンレスタンクで発酵熟成、一部を木樽に移し12 ヶ月熟成しました。 インポーターの方がドライトマトの香りと言っていましたが確かに。 ドライトマト、チョコの香り。 タンニンはやや強め。

スペインナチュール^ ^ オリビエ・リビエール