今日は、甘やかな赤を飲みたい！ということで、オーストラリアは、バロッサヴァレーの、トルブレックGMSオールドヴァインズ。グルナッシュ、ムールヴェードル、シラーズの15です。 そっか。グルナッシュ主体だから、そんなに色調は濃くないのか～。濃いめのルビー。赤が強いですね。 ダークチェリー、インク、乾燥肉、ペッパー。 期待通りの甘やかさ。柔らかい口当たりに、緻密なタンニン、しなやかな酸味。 何より程よい熟成感が良きですね。出汁感があるものの、そんなに強くなく、飲み頃に開けれたと思います。 日曜日終了～。まだ20時なので、今日はゆっくりワイン楽しんで、明日からまた一週間頑張ります。皆さんも素敵な夜を！おやすみなさい！

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