シャサーニュモンラッシェ近くの畑らしい？ サントーバン、1級畑のレ・コンブ。 色は薄いレモンイエロー、少しグリーンがかっているかな。 グレープフルーツ、ライチ、白い花、バニラなどの香り。 酸味は穏やか。 わずかにニセアカシアハチミツと樽の香り。 余韻は長め。 温度はやや高めの方が風味豊か。 あっという間に空に鳴りました。 シラスとキャベツのペペロンチーノ、安売りしていたコンテエクストラとともに。 このドメーヌのワインはコルク上部をロウにて密封度を高めたり、瓶の作りにもこだわっていたりと、全体的に丁寧な感じ。 作り手の人柄を感じます。 美味しかった♪

T.Kuwano